تبلیغات
مجله دزفول Dezful Magazine - مطالب ابر خوزستان
مجله دزفول Dezful Magazine
اولین مجله دو زبانه ی شهرستان دزفول Dezful Magazine
صفحه نخست       پست الکترونیک          تماس با ما              ATOM            طراح قالب
گروه طراحی قالب من گروه طراحی قالب من گروه طراحی قالب من گروه طراحی قالب من گروه طراحی قالب من
درباره وبلاگ


نشریه الکترونیکی دزفول تلاشی است برای معرفی هر چه بهتر دزفول در دنیای وب
با وجود اطلاعات زیاد در خصوص شهرستان دزفول اما نیاز بود تا اطلاعاتی صحیح در مورد دزفول انتشار یابد و این سایت کوشش از طرف گروهی از جوانان دزفول برای معرفی یکی از قدیمی ترین شهرهای ایران می باشد

مدیر وبلاگ :نشریه الكترونیكی دزفول
مطالب اخیر
بی بی گزیده دختر امام زاده رودبند می باشد و بقعه بی بی گزیده در مقابل آرامگاه سید علی سیاهپوش یا امام زاده رودبند در محله ای به همین نام در شهر دزفول واقع شده است. مردمی که بچه دار نمی شوند با روشن کردن شمع به این امام زاده متوسل می شوند. این بقعه به شماره 8380 در فهرست آثار ملی به ثبت رسیده است.
عکس و متن : محمد آذرکیش

bibi
Iran Khuzestan Dezful Bibi gozide Tomb





نوع مطلب : جاذبه های شهری دزفول، معرفی دزفول، 
برچسب ها : دزفول، ایران، خوزستان، بی بی گزیده، بقاع متبرک دزفول، مجله دزفول، dezful magazine،
لینک های مرتبط :
          
چهارشنبه 12 فروردین 1394
ارده خانه:همون طور که میبینید کنجد های پخته شده از بالا به داخل سنگ ریخته میشن و تبدیل به ارده میشه
عکس:رضا کافی فر


1

2




نوع مطلب : غذاهای دزفول، آداب و رسوم، 
برچسب ها : دزفول، ایران، خوزستان، کارگاه ارده سازی، ارده، ارده دزفول، ارده خانه،
لینک های مرتبط :
          
یکشنبه 2 فروردین 1394
در جـنوب کـشـور ایـران ِ مـا

شهـرِ دزفولسـت ، بـاغـیِ دلگشا

****

شهـر ما بـا دشت هایی سبز پـوش

رودهـایش هم زلال و پـر خـروش

****

گــر بـگـویـم قـولِ تـاریـخِ کــهـن

نــامِ دژپــل گفته آیــد در سـخـن

****

دژپــلِ مــا سـرزمـیـنی بــیـکران

در زمــان دولــت ِ سـاســانـیــان

****

آسـیـاب و مـسجد و سـابـاط هـا

یـادگـاری مـانـده در تـاریـخ ِمـا

****

مـسجد ِجـامـع بـنایـی بـی نـظـیر

آجـر و ایـوان و طـاقش چشمگـیـر

****

از دی و بـهـمن شـود ایـنجا بــهـار

دشـت و صحرایـش سراسـر لالـه زار

****

فـرش سـبزی گسترانـیده چـمن

مخمل سبزی شده دشت و دَمَـن

****

یک سـبد بــابـونـه و مـشـتی کُـنار

هـدیـه ای بـاشد از این جا یـادگـار

****

اَرده و کنـجد بــوَد سـوغات ِ مـا

شهرتش ز یـن جا رسـیده هـر کجا

****

صـنعـتِ ایـن شـهـر خـراطی بـُوَد

هـم هـنر هم حرفـه ای عـالی بـُوَد

****

ورشـوسازی صنـعتی دیـریـنـه بـود

شهرتـش در شهـر ِما پـیـشینه بـود

****

هم حـصیـر و هم کپـو و هم گلیم

جـلوه ای داده سـت بـازار قـدیـم

****

مـوزه ای داریـم زیـبـا و ثـمـیـن

روزگـاری بــود حـمّـامـی وَزیـن

****

خـوانچه ها و جامه هـای رنگ رنگ

حوض های محکمی از جنسِ سـنگ

****

نـقش هـا و طـرح هـای روی بــام

زیـنتی بخشیده بر هر خشـت خـام

****

رود دز در قـلـب شـهـر مـا روان

ساز او مـوج و صـدایـش مـهـربـان

****

مـی سُرایـد بـا نـوایی پُـر خـروش

نغمه هایش می رسد اینک به گوش

****

قـصّه گـویـد از کَت و از آسـیاب

و ز صـدای بـاد بـر امـواج آب

****

قـصّه هـایش داسـتان زندگـیست

شرح حال کـوشـش و بـالندگیست

****

نـام دز در خـاطـر مـا مـانـدگار

تـازه می مـانـد همـانـنـد بـهـار

****

مردمانی سخت کوش و با صـفا

بـا تـرنّـم های لـبـریـز از دعـا

****

عـشق می ورزنـد بـر ایـن سرزمین

می سُراینـد این سـرود پُـر طنـین :

****

قـلب هایـی پـاک از جـنـس بـلور

شـعـرهـایی نـاب و لـبریز از سـرور

****

ایـنهمه تـقـدیـمتان بـاد ایـن زمـان

بـا سـلامی گـرم و عـشـقی جـاودان

فاطمه سادات اشرفی زاده

dezz







نوع مطلب : شعر دزفول، 
برچسب ها : دزفول، ایران، خوزستان، شعر دزفول، مجله دزفول، dzeful city، dezful poem،
لینک های مرتبط :
          
دوشنبه 25 اسفند 1393
نمایی از یکی از کوچه های قدیمی شهر دزفول این کوچه در کنار بقعه علی بن یحیی در روبروی پل قدیم دزفول واقع شده است حال و هوای سنتی شهر در قدیم و آجر کاری ها با ترکیب درخت کنار که درخت بومی این منطقه هست آرامش عجیبی به همراه داره

dezzzz

Iran khuzestan Dezful Ali Ebne Yhya Alley




نوع مطلب : دیدنی های دزفول، 
برچسب ها : دزفول، خوزستان، ایران، کوچه علی ابن یحیی، علی ابن یحیی، گردشگری دزفول، معماری دزفول،
لینک های مرتبط :
          
سه شنبه 19 اسفند 1393
دزفول شهر چهار فصل است و یکی از دیدنی ها و تفریحگاه های آن در فصول گرم سال دره توبیرون است. دره “توبیرون” در مسیری به طول ۳۵ تا ۴۰ کیلومتر در بخش سردشت در شمال دزفول واقع است. دیواره‌های رفیع آن با ارتفاع بلند که گاه تا۲۵۰ متر و انبوه درختان انگور، انجیر وحشی، برگ ‌‌های شاووشان، آبشارها و آب ‌ چکان ‌ ها جلوه بسیار زیبایی به این دره ‌ ها داده است که چشم هر بیننده ‌ ای را محو تماشای خود می ‌ سازد. این دره حاصل هزاران سال فرسایش آبی حاصل از بارندگی های فصلی درحوزه های بالاتر و سرازیر شدن تند آبها در کوه و تپه میباشندبنحوی که در فصول خشک عمق زیاد دره مانند یک زهکش عمل کرده و آب سفره های زیر زمینی را جمع کرده و آب در کف دره جاری میشود، بطوریکه در بعضی قسمتها از دیواره و کف دره آب زلال تراوش می کند. با وجود گرمای بالای 40 درجه دزفول در این دره باد خنک آرامش خاصی را به میهمانان داده و دمای آن تا 25 درجه و کمتر نیز می رسد.

tobiron
Iran Khuzestan Dezful Tobiron Valley




نوع مطلب : معرفی دزفول، دیدنی های دزفول، 
برچسب ها : ایران، خوزستان، دره توبیرون، توبیرون، دزفول، دره توبیرون دزفول، مجله دزفول،
لینک های مرتبط :
          
جمعه 15 اسفند 1393
نمایی زیبا از پل دوم (جدبد) به نام پل دکتر شریعتی دزفول منسوب به دوره پهلوی

pole

Iran Khuzestan Dezful Dr Shariati Bridge




نوع مطلب : جاذبه های شهری دزفول، دیدنی های دزفول، عکس دزفول، 
برچسب ها : دزفول، پل جدید، مجله دزفول، ایران، خوزستان، پل شریعتی دزفول، پل شریعتی،
لینک های مرتبط :
          
سه شنبه 12 اسفند 1393
بقعه علی مالک دزفول بارگاه ملکوتی ابراهیم و عقیل دو تن از فرزندان امام علی علیه السلام در نزدیکی پل قدیم دزفول است و در محله ای به همین نام قرار داد و زیارتگاه عاشقان اهل بیت علیه السلام است. بنای فعلی بقعه علی مالک مربوط به دوره قاجار است و در دزفول، بافت قدیم شهر، کوچه علی مالک واقع شده و این اثر در تاریخ ۱۲ بهمن ۱۳۸۱ با شمارهٔ ثبت ۷۱۰۱ به‌عنوان یکی از آثار ملی ایران به ثبت رسیده است.

alimalek

Iran Khuzestan Dezful Ali Malek Tomb




نوع مطلب : جاذبه های شهری دزفول، آثار تاریخی دزفول، 
برچسب ها : دزفول، ایران، خوزستان، علی مالک، بقعه علی مالک، علی مالک دزفول، مجله دزفول،
لینک های مرتبط :
          
شنبه 9 اسفند 1393

مرحله اول: سبز كردن گندم

ابتدا گندم را به دقت تمیز كنید و با آب سرد بشویید. سپس روی گندم ها مقداری آب بریزید طوری كه به اندازه بند انگشت روی آن را آب بگیرد.این كار 2 تا 3 روز طول میكشد.طی این مدت چندبار آب آن را عوض كنید تا در گندم‌ها جوانه پدیدار شود سپس آنها را در صافی بریزید و روی صافی آب تمیز خنك بریزید و صبر كنید تا آب آن كاملاً برود . دستمال تمیز و آب ندیده كه نازك باشد(چلوار آب ندیده) را كاملاً خیس كنید. گندم‌ها را در پارچه ریخته و پارچه را در ظرفی قرار بدهید روزی یكی دو بار كمی آب روی پارچه بپاشید دقت كنید كه آب زیادی زیر ظرف گندم نماند و فقط گندم و پارچه مرطوب باشد چون باعث ترش شدن گندم و همچنین سمنوی شما می‌شود.وقتی ریشه گندم نمودار شد آن را در ظرفی پهن كنید و پارچه را نمدار كنید. و روی گندم‌ها را با پارچه كاملاً بپوشانید تا گندم‌ها ساقه پیدا كند وقتی ساقه سفید گندم جوانه زد قبل از آن‌كه ساقه شكسته شود و سبزی ساقه نمایان شود آن را برای سمنو آماده كنید.

مرحله دوم: پخت سمنو

گندم‌های جوانه‌زده را با چرخ‌گوشت 2بار چرخ كنید ( در زمان های گذشته برای کوبید یا چرخ کردن جوانه های گندم در شهری همانند دزفول از وسایلی چوبی به اسن جَوَن استفاده می شد).بعد 6 تا 8 لیوان آب ولرم روی آن‌ها بریزید و آن را در صافی بریزید آب و مقداری از شیره گندم از صافی رد می‌شود بقیه گندم‌های باقیمانده در صافی را كاملاً فشار دهید تا شیره آن خارج شود. بعد دوباره نقاله‌ها را در 2 لیوان آب بریزید و دوباره صاف كنید آرد را در ظرف مناسبی كه گنجایش داشته باشد بریزید .سپس به شیره مقداری آب اضافه كنید كه آردها را بتوانید كاملاً در آن حل كنید و مایع رقیق باشد.ظرف را روی حرارت بگذارید و مرتب هم بزنید تا مایع جوش بیاید و غلیظ شود. باید دقت كنید كه مایه ته نگیرد و گلوله نشودهم زدن را آن‌قدر ادامه دهید تا آب آن به كل تمام شود و به شكل حلوا درآید و مانند حلوا آن را كمی سرخ كنید. (بدون روغن و شكر اضافه) چون این حلوا شیرینی طبیعی دارد. بعد مقداری آب ولرم را به تدریج داخل حلوا بریزید و با دقت (مرحله مهم) خوب هم بزنید تا گلوله‌ها كاملاً صاف شود. حالا آجیل با پوست و مغز را شسته و آن را اضافه كنید و با دقت به صورت مداوم آن را هم بزنید تا كمی غلیظ شود و به شكل سمنو درآید. بعد آن را با شعله خیلی كم (شعله پخش‌كن) یا در فر (اگر ظرف محتو) سمنو كوچك باشد و در فر جا بگیرد) دم كنید بعد از یك‌ساعت سمنو حاضر می‌باشد.
نوش جان

جوانه

سمنو

دزفیلی
Iran Khuzestan dezful Cooking Samano





نوع مطلب : آداب و رسوم، 
برچسب ها : دزفول، ایران، خوزستان، سمنو، پخت سمنو، سمنو دزفولی، اداب رسوم،
لینک های مرتبط :
          
پنجشنبه 30 بهمن 1393
نمایی از حمام تاریخی کرناسیون دزفول که جزو آثار ملی ایران به ثبت رسیده و یکی از زیباترین بناها به سبب نوع آجرکاری و قوس های آن می باشد.

bathroom
Iran Khuzestan dezful Kornasian Bathroom





نوع مطلب : دیدنی های دزفول، معماری دزفول، 
برچسب ها : dezful، iran، دزفول، حمام کرناسیون، خوزستان، حمام کرناسیون دزفول، ایران،
لینک های مرتبط :
          
چهارشنبه 22 بهمن 1393
قلعه مستوفی خان دزفول در میان باغ های سبز و زیبای جنوب شهر دزفول بنای آجری زیبایی خودنمایی می کند . این سازه آجری بقایای قلعه محمد خان مستوفی دزفول است . قلعه تاریخی مستوفی خان در 8 کیلومتری جنوب شهر دزفول در جاده فرعی و حدود 3 کیلومتر پایین تر از بقعه محمد بن جعفر واقع شده است . این قلعه تاریخی که به تازگی به عنوان یکی از آثار با قابلیت ثبت ملی معرفی شده با نقش های آجری زیبا که نشان هویت و معماری شهر دزفول می باشند. همچنان با وجود همه ی آسیب های روزگار با شکوه به حیات خود ادامه می دهد.

mostofi
Iran khuzestan dezful Mostofi Khan Castle





نوع مطلب : دیدنی های دزفول، آثار تاریخی دزفول، 
برچسب ها : دزفول، ایران، خوزستان، قلعه، قلعه موستوفی خان، mostofi castle، dezful castle،
لینک های مرتبط :
          
دوشنبه 20 بهمن 1393
یکی از مهمترین دلایلی که اساس شکل گیری بسیاری از عناصر و فضا های خلاق معماری گردیده شرایط متنوع آب و هوایی ایران است.از جمله این فضا ها مکانی به نام شوادان است. که خواص شهر دزفول می باشد این فضا همچنین شبادان شبابیک یاخشکیان و بادکش نیز نامیده میشودشوادان در عمق 6 تا20 متری سطح زمین حفر میشودکه دسترسی به آن از طریق پله های متعدد امکان پذیر است . اجزای تشکیل دهنده آن شامل ورودی پلکان صحن کت و تال می باشد از جمله عوامل شکل گیری آناقلیم گرم و مرطوب شهر دزفول و همجواری با رودخانه دز و برخورداری از آب روان و جنک رودخانه و بالا بودن سطح شهر نسبت به رودخانه می باشد .از جمله کاربری های آن تهویه هوا و خنکی ساختمان است.به این صورت که شوادان دریچه ای در بیرون خانه برای ورود هوا داشته و با توجه به عمق شوادان و رطوبت موجود در آن هوا در شوادان خنک شده و این هوای خنک از طریق کانال هایی در بخش های مختلف ساختمان توضیع میشده است علاوه بر آن محلی خنک و آرام در تابستان ها مورد استفاده قرار گرفته همچنین ای شوادان به خانه های همجوار راه داشته و به این صورت ارتباط و نزدیکی میان همسایه ها وجود داشته استدر این مکان زمانی که گرمای محیط بیرون 54 درجه است دمای داخل شوادان 25 درجه سانتیگراد می باشد که دقیقا دمای است که انسان در آن آسایش حرارتی دارد.
متن:خانم اعتمادی نیا
عکس:محمدآذرکیش

shavadan

Iran Khuzestan Dezful Shvadan




نوع مطلب : معماری دزفول، آثار تاریخی دزفول، 
برچسب ها : دزفول، ایران، خوزستان، شابادان، شوادون، شوادان در دزفول، معماری دزفول،
لینک های مرتبط :
          
دوشنبه 13 بهمن 1393
نمایی از ساباط ملاحاجی در بافت تاریخی دزفول این بافت ارزشمند به خاطر تنوع آجرکاری و نماهای آجری و نیز حفظ اصالت و قدمت خود یکی از ارزشمند ترین بافت های تاریخی کشور می باشد و تلاش هایی برای مرمت و حفظ این میراث گرانقدر صورت گرفته است.


sabat molahaji
Iran Khuzestan dezful Sabat Molahaji





نوع مطلب : دیدنی های دزفول، آثار تاریخی دزفول، 
برچسب ها : دزفول، ساباط، ساباط ملاحاجی، ساباط ملاحاجی دزفول، خوزستان، ایران، sabat molahaji dzeful،
لینک های مرتبط :
          
جمعه 10 بهمن 1393
(حریسه .حلیم)
مواد لازم :
گندم(مخصوص حلیم)، گوشت، چربی دمبه ی گوسفند.
طرز تهیه :
گندم دو تکه شده را در آب خیسانده و می گذارند یک تا دو ساعت بماند، سپس آب گندم ها را دور ریخته و به همراه گوشت و دمبه در قابلمه می ریزند تا بپزد، وقتی که پس از یک تا دو ساعت پخت مقدار کمی نمک به آن اضافه کرده و با گوشت کوب یا همزن آنرا می کوبند و به هم می زنند، اگر آب آن کم بود یا سفت بود مقداری شیر یا آب به آن اضافه می کنند، آنقدر باید آنرا هم بزنند تا گندم ها در آن مشخص نباشند سپس با توجه به ذائقه ی خود آنرا با دارچین و روغن یا شکر میل می کنند.طبع این غذا گرم می باشد.

حریسه

Iran Khuzestan Dezful Halim




نوع مطلب : غذاهای دزفول، 
برچسب ها : دزفول، خوزستان، ایران، حلیم، حریسه، غذاهای دزفولی، حلیم دزفول،
لینک های مرتبط :
          
یکشنبه 5 بهمن 1393
بازار قدیم دزفول یکی از قدیمی ترین مراکز تجاری کشور است. در این بازار بنایی آجری در کنار راسته ی آهنگران وجود دارد که از آن با نام ساباط بازار یاد می شود. این بنا که حس تاریخی دلنشینی برای ورود به این راسته می دهد قدمتی از دوره ی قاجاریه داشته که در سال های اخیر توسط سازمان نوسازی شهرداری دزفول مرمت شده است. ساباط های دزفول سبب پیوستگی بافت تاریخی این شهر در گذشته بوده اند و در حال حاضر نیز بافت گردی را برای علاقمندان لذت بخش تر می نمایند.
 عکس و مطلب : محمد آذرکیش

sabat bazar ghadim

Iran Khuzestan Dezful Old Bezar Sabat




نوع مطلب : دیدنی های دزفول، آثار تاریخی دزفول، 
برچسب ها : دزفول، ایران، خوزستان، ساباط، ساباط بازار قدیم، بازار قدیم، بازار قدیم دزفول،
لینک های مرتبط :
          
سه شنبه 30 دی 1393
Hmys malva sylvestris

Ingredients :
malva sylvestris , dried pomegranate seeds and pomegranate sauce , onions and spices To prepare the food the puppy 's first crushed and then put it in the water on the stove to cook then Then remove the water and then fried onions and pomegranate seeds to add Puppies are then cooked in omegranate sauce pan fried and then add to it .

toleh

Iran Khuzestan Dezful Hamys malva sylvestris




نوع مطلب : غذاهای دزفول، 
برچسب ها : دزفول، خوزستان، ایران، غذاهای دزفولی، حمیس، حمیس توله، توله،
لینک های مرتبط :
          
یکشنبه 28 دی 1393


( کل صفحات : 8 )    ...   3   4   5   6   7   8   


آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :
امکانات جانبی